Todas las entradas por Pilar Ortega

Nací en Madrid un 8 de marzo y prácticamente desde entonces tengo un libro entre las manos. Me licencié en Periodismo y mi trayectoria profesional se ha desarrollado fundamentalmente en las secciones de Cultura de “El Mundo”, “La Razón” y “Ya”. Soy autora de varias guías publicadas por la editorial Anaya Touring que me llevaron a sumergirme en países tan interesantes como Ecuador, Bolivia o Costa Rica. Colaboro como “freelance" con diversas publicaciones: MUJERHOY, AIRCREWLIFESTYLE, HOLA VIAJES, SMQ, ETHERIA MAGAZINE, TOP VIAJES, LECTURAS SUMERGIDAS, ACTUAL GASTRO... También he puesto en marcha un proyecto editorial que enlaza los viajes con la literatura.

Pepe Rodríguez: “Masterchef está hecho a mi medida”

Acaba de inaugurar, en Mérida, la primera edición de Gastro Experiencias Extremadura. Pepe Rodríguez, el jefe de cocina del restaurante El Bohío, con una estrella Michelin, y uno de los miembros del jurado de Masterchef, ha […]

Leo Araújo, el chef que trajo los sabores de Venezuela a Madrid

Es el embajador de la cocina venezolana en Madrid. El chef Leo Araújo aprendió a cocinar de niño las recetas más tradicionales de su país. Le enseñaron sus abuelas y su madre y aquellos platos […]

Socuéllamos, el mayor viñedo de Europa en tierras del Quijote

Un inmenso mar verde, que sólo cambia de color cuando el frío acecha, rodea el municipio manchego de Socuéllamos. Sus 27.000 hectáreas de viñedos y sus 13 bodegas locales, de donde salen grandes vinos de […]

Rafael Osterling: “Soy cocinero gracias a Fujimori”

Considerado uno de los chefs más reputados de Perú, Rafael Osterling (Lima, 1970) ha traído a España, concretamente a la Feria de Arte Contemporáneo ARCO, los sabores de su tierra. Durante unos días, su cocina […]

La Historia de España se cuela en un gran parque temático

Será un viaje en el tiempo por 3.000 años de la Historia de España, pero no pretende dar lecciones a nadie, sino divertir, fascinar, impresionar, ilusionar… Al menos, éste es el mensaje que han traído […]

Wagner, el ecologista del Rin

Llega al Teatro Real “El oro del Rin”, la ópera preámbulo de esa gran tetralogía que es “El anillo del Nibelungo” y que dio a luz nada menos que Richard Wagner (1813-1883). Llega de la […]

La apuesta de Pilar Carrizosa por una primavera saludable

La periodista y escritora Pilar Carrizosa, experta en contenidos de viajes y gastronomía, y reciente premio Miami Media 2018 por su trabajo como informadora, sigue apostando por la gastronomía creativa y saludable. Lo demostró en […]

Herzog & De Meuron: vanguardia íntima y sensual en Basilea

Texto: HERNANDO REYES ISAZA Edificio a edificio, proyecto a proyecto, los arquitectos Herzog & De Meuron han establecido con su ciudad natal, la cosmopolita Basilea, una relación íntima y sensual. Bañada por el Rin, la […]

Hotel Alhambra Palace, Lorca y Falla en Granada

Es uno de los hoteles de lujo más veteranos y con más nombres propios de España. Desde su inauguración el 1 de enero de 1910, por sus salones han desfilado reyes, presidentes de gobierno, primeros […]

Cavafis, el poeta de Alejandría

Texto: HERNANDO REYES ISAZA Murió a los 70 años de edad en su Alejandría natal aunque pasó parte de su vida en Liverpool y Londres donde hizo del inglés su segunda lengua y se familiarizó […]