Federica Rogantin, pionera en el pago de viajes con criptomoneda

La agencia de viajes MINT57, líder en viajes singulares con una oferta pensada para personas comprometidas con el planeta y la diversidad cultural, es una de las pioneras en el pago con criptomoneda. No sólo […]

Degas, Monet, Cézanne, Renoir… locos por las fotos

Nadie duda a estas alturas de que la invención de la fotografía modificó radicalmente la forma de ver el mundo y de representar la realidad. Nacida dentro del corsé industrial, la fotografía ha tenido que […]

Jesús Sánchez, el chef que lanza «Santander Foodie»

Jesús Sánchez, el chef que ha conseguido su tercera estrella Michelin en El Cenador de Amós, es el capitán de Santander Foodie, el festival gastronómico cuya tercera edición se celebrará del 19 al 21 de […]

Tato Cabal y la gesta culinaria de Magallanes

Cuando se cumplen 500 años de la expedición de Fernando de Magallanes, el escritor Tato Cabal (Madrid, 1956) firma la primera novela de ficción basada en aquella gesta que protagonizaron 239 hombres y cinco naves. […]

Montiel-Soto conecta Venezuela y Canarias con arte

El Centro Atlántico de Arte Moderno (CAAM) de Gran Canaria ha unido, gracias a la obra artística del venezolano afincado en Berlín Marco Montiel-Soto, dos territorios separados por 5.700 kilómetros de distancia: Venezuela y Canarias. […]

La «lejanía» de los Pueblos Negros de Guadalajara

Texto: SERGIO HERRERO La provincia de Guadalajara es un saco interminable de tesoros. En la zona occidental de la Sierra Norte de Guadalajara nos encontramos con bosques, cantiles, cerros volcánicos… y edificaciones de estilo románico […]

Los «hostels» ya crean tendencia

Oliver Winter es el CEO y fundador de a&o Hostels, la cadena de alojamiento asequible que, desde su fundación en el año 2000, se ha convertido en la más grande de Europa, con un crecimiento […]

Fran González, cocina creativa de inspiración vasca

Es el capitán del restaurante madrileño Jatetxea Fran González, pero no tiene sangre vasca. Su madre es andaluza y su padre, abulense, pero le interesa mucho el concepto de la gastronomía del País Vasco y […]

Pepe Rodríguez: «Masterchef está hecho a mi medida»

Acaba de inaugurar, en Mérida, la primera edición de Gastro Experiencias Extremadura. Pepe Rodríguez, el jefe de cocina del restaurante El Bohío, con una estrella Michelin, y uno de los miembros del jurado de Masterchef, ha […]

Leo Araújo, el chef que trajo los sabores de Venezuela a Madrid

Es el embajador de la cocina venezolana en Madrid. El chef Leo Araújo aprendió a cocinar de niño las recetas más tradicionales de su país. Le enseñaron sus abuelas y su madre y aquellos platos […]