Categoría: Fogones con firma
Jesús Sánchez, el chef que lanza “Santander Foodie”
Santander Foodie está de estreno. Es un evento destinado a todos los aficionados y amantes de la cocina. Un encuentro que tendrá lugar del 4 al 6 de octubre en el Palacio de Exposiciones de […]
Fran González, cocina creativa de inspiración vasca
Es el capitán del restaurante madrileño Jatetxea Fran González, pero no tiene sangre vasca. Su madre es andaluza y su padre, abulense, pero le interesa mucho el concepto de la gastronomía del País Vasco y […]
Pepe Rodríguez: “Masterchef está hecho a mi medida”
Acaba de inaugurar, en Mérida, la primera edición de Gastro Experiencias Extremadura. Pepe Rodríguez, el jefe de cocina del restaurante El Bohío, con una estrella Michelin, y uno de los miembros del jurado de Masterchef, ha […]
Leo Araújo, el chef que trajo los sabores de Venezuela a Madrid
Es el embajador de la cocina venezolana en Madrid. El chef Leo Araújo aprendió a cocinar de niño las recetas más tradicionales de su país. Le enseñaron sus abuelas y su madre y aquellos platos […]
Rafael Osterling: “Soy cocinero gracias a Fujimori”
Considerado uno de los chefs más reputados de Perú, Rafael Osterling (Lima, 1970) ha traído a España, concretamente a la Feria de Arte Contemporáneo ARCO, los sabores de su tierra. Durante unos días, su cocina […]
La apuesta de Pilar Carrizosa por un verano saludable
La periodista y escritora Pilar Carrizosa, experta en contenidos de viajes y gastronomía, y reciente premio Miami Media 2018 por su trabajo como informadora, sigue apostando por la gastronomía creativa y saludable. Lo demostró en […]
Alcázar de San Juan se rinde a los sabores del Quijote
Los mejores productos de la gastronomía manchega se van a dar cita, del 26 al 29 de abril, en la XII Feria de los Sabores de la Tierra del Quijote en Alcázar de San Juan, […]
Sabores de Soria en torno a Bécquer, Machado y Gerardo Diego
Soria está vinculada, sin remedio, a la poesía porque sus paisajes y su gente inspiraron a grandes autores. Ahí están Antonio Machado, Gustavo Adolfo Bécquer, Gerardo Diego… Ahora, son los versos de estos escritores que […]
Pilar Carrizosa reivindica un otoño y una dieta saludables
Periodista y escritora experta en viajes y gastronomía saludable, Pilar Carrizosa ha querido dar la bienvenida al otoño con una apuesta gastronómica que vele por la salud, sin olvidar el placer que producen siempre los […]
El espíritu Ikigai invade Hesperia Madrid
Dicen los japoneses que todos tenemos un ikigai, o lo que es lo mismo, un motivo esencial para existir, una razón importante de vivir. Y que algunos lo han encontrado y otros aún lo siguen buscando […]
