Categoría: Fogones con firma
La gastronomía llega al museo en Ibiza
Ibiza lleva la gastronomía al museo y lo hace con la «Tríada mediterránea: Pan, aceite y vino en la Eivissa antigua». Se trata de un proyecto que fue presentado en Madrid Fusión, donde la historiadora […]
Jesús Sánchez, el chef que lanza «Santander Foodie»
Jesús Sánchez, el chef que ha conseguido su tercera estrella Michelin en El Cenador de Amós, es el capitán de Santander Foodie, el festival gastronómico cuya tercera edición se celebrará del 19 al 21 de […]
Fran González, cocina creativa de inspiración vasca
Es el capitán del restaurante madrileño Jatetxea Fran González, pero no tiene sangre vasca. Su madre es andaluza y su padre, abulense, pero le interesa mucho el concepto de la gastronomía del País Vasco y […]
Pepe Rodríguez: «Masterchef está hecho a mi medida»
Acaba de inaugurar, en Mérida, la primera edición de Gastro Experiencias Extremadura. Pepe Rodríguez, el jefe de cocina del restaurante El Bohío, con una estrella Michelin, y uno de los miembros del jurado de Masterchef, ha […]
Leo Araújo, el chef que trajo los sabores de Venezuela a Madrid
Es el embajador de la cocina venezolana en Madrid. El chef Leo Araújo aprendió a cocinar de niño las recetas más tradicionales de su país. Le enseñaron sus abuelas y su madre y aquellos platos […]
Rafael Osterling: «Soy cocinero gracias a Fujimori»
Considerado uno de los chefs más reputados de Perú, Rafael Osterling (Lima, 1970) ha traído a España, concretamente a la Feria de Arte Contemporáneo ARCO, los sabores de su tierra. Durante unos días, su cocina […]
La apuesta de Pilar Carrizosa por un verano saludable
La periodista y escritora Pilar Carrizosa, experta en contenidos de viajes y gastronomía, y reciente premio Miami Media 2018 por su trabajo como informadora, sigue apostando por la gastronomía creativa y saludable. Lo demostró en […]
Alcázar de San Juan se rinde a los sabores del Quijote
Los mejores productos de la gastronomía manchega se van a dar cita, del 26 al 29 de abril, en la XII Feria de los Sabores de la Tierra del Quijote en Alcázar de San Juan, […]
Sabores de Soria en torno a Bécquer, Machado y Gerardo Diego
Soria está vinculada, sin remedio, a la poesía porque sus paisajes y su gente inspiraron a grandes autores. Ahí están Antonio Machado, Gustavo Adolfo Bécquer, Gerardo Diego… Ahora, son los versos de estos escritores que […]
Pilar Carrizosa reivindica un otoño y una dieta saludables
Periodista y escritora experta en viajes y gastronomía saludable, Pilar Carrizosa ha querido dar la bienvenida al otoño con una apuesta gastronómica que vele por la salud, sin olvidar el placer que producen siempre los […]
Viajes y Nombres 