Montiel-Soto conecta Venezuela y Canarias con arte
El Centro Atlántico de Arte Moderno (CAAM) de Gran Canaria ha unido, gracias a la obra artística del venezolano afincado en Berlín Marco Montiel-Soto, dos territorios separados por 5.700 kilómetros de distancia: Venezuela y Canarias. […]
La «lejanía» de los Pueblos Negros de Guadalajara
Texto: SERGIO HERRERO La provincia de Guadalajara es un saco interminable de tesoros. En la zona occidental de la Sierra Norte de Guadalajara nos encontramos con bosques, cantiles, cerros volcánicos… y edificaciones de estilo románico […]
Los «hostels» ya crean tendencia
Oliver Winter es el CEO y fundador de a&o Hostels, la cadena de alojamiento asequible que, desde su fundación en el año 2000, se ha convertido en la más grande de Europa, con un crecimiento […]
Fran González, cocina creativa de inspiración vasca
Es el capitán del restaurante madrileño Jatetxea Fran González, pero no tiene sangre vasca. Su madre es andaluza y su padre, abulense, pero le interesa mucho el concepto de la gastronomía del País Vasco y […]
Pepe Rodríguez: «Masterchef está hecho a mi medida»
Acaba de inaugurar, en Mérida, la primera edición de Gastro Experiencias Extremadura. Pepe Rodríguez, el jefe de cocina del restaurante El Bohío, con una estrella Michelin, y uno de los miembros del jurado de Masterchef, ha […]
Leo Araújo, el chef que trajo los sabores de Venezuela a Madrid
Es el embajador de la cocina venezolana en Madrid. El chef Leo Araújo aprendió a cocinar de niño las recetas más tradicionales de su país. Le enseñaron sus abuelas y su madre y aquellos platos […]
Socuéllamos, el mayor viñedo de Europa en tierras del Quijote
Un inmenso mar verde, que sólo cambia de color cuando el frío acecha, rodea el municipio manchego de Socuéllamos. Sus 27.000 hectáreas de viñedos y sus 13 bodegas locales, de donde salen grandes vinos de […]
Rafael Osterling: «Soy cocinero gracias a Fujimori»
Considerado uno de los chefs más reputados de Perú, Rafael Osterling (Lima, 1970) ha traído a España, concretamente a la Feria de Arte Contemporáneo ARCO, los sabores de su tierra. Durante unos días, su cocina […]
La Historia de España se cuela en un gran parque temático
Será un viaje en el tiempo por 3.000 años de la Historia de España, pero no pretende dar lecciones a nadie, sino divertir, fascinar, impresionar, ilusionar… Al menos, éste es el mensaje que han traído […]
Wagner, el ecologista del Rin
Llega al Teatro Real “El oro del Rin”, la ópera preámbulo de esa gran tetralogía que es “El anillo del Nibelungo” y que dio a luz nada menos que Richard Wagner (1813-1883). Llega de la […]
Viajes y Nombres 